餐厅店长

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2024-03-26 12:40:57   13次查看   信息编号:1245   管理
地区: 大温哥华 > 兰里区
电话:**游客无权查看**
招聘类型: 全职
招聘职位: 店长
招聘人数: 2 人
时薪待遇: 面议
职位技能要求: 日常营运工作:
(1)有效的带领门店控制各项成本,每月分析门店的成本控制机会点,并制定有效的改进计划并追踪;
(2)随时检查店内各方面工作;
(3)正确执行盘点任务,保证门店物料进销存数据准确无误。
(4)与主厨紧密合作,协助其进行前厅和后厨的管理;
(5)作好安保工作,每日检查所有设备是否正常运转;
(6)负责产品质量控制工作,总体把握各类产品的供应量,确保产品种类齐全,与厨师长紧密协作与及时的沟通来控制每天的出品和报废。
店面管理工作:
(1)负责店铺销售计划的制定及完成。(每日数据统计:进店率、成交率、利润率、日销量、周销量、月销量、季销量以及各类同期比较数据的准确统计,及时根据数据统计调整营销策略。)运营思维,实施销售策略,开发销售目标,管理监督本店的日常销售工作;
(2)定期统计销售数据,分析起伏变化的原因,并向管理层提供合理化建议;
(3)妥善处理员工之间的关系,及时激励和关心员工以保持员工的工作热情,及时对员工进行个人卫生教育;负责给员工排班及进行考勤管理;
(2)招收和面试应聘者,与上一级沟通委派适当人选对新员工和实习人员进行在岗培训;根据人力资源需求情况适时招收临时工;
(3)根据公司规定对各级人员的工作表现定期进行评估,对人员的提升、提薪、调职等人事变动提供建议,对结束试用的人员进行工作评估;
(4)每月合理管控工时,合理安排工作。
公司介绍:

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